A thai konyha rejtelmei, avagy ízharmónia minden felett
Az ázsiai konyhát említve sokan kizárólag a kínai vagy japán ételekre gondolnak, de hatalmas hiba lenne megfeledkezni a fantasztikus thai gasztronómiáról, amely messze földön híres!…
Távol – Keleti ételek
A bento csodája: így dobozolj japán módra
Mi az a bento? Az egyszerű válasz az lenne, hogy a japán étkezési kultúra egyik alappillére. Kicsit bővebben kifejtve, már azt is hozzátehetjük, hogy a…
Ízletes ázsiai fűszertúra, avagy az egzotikum színes ízei
Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor megcsapnak minket a kínai konyha, a japán gasztronómia, a thai ételek vagy a fűszeres indiai csemegék illata. Az illatos…
A tökéletes japán falat: a sushi
Egyszerű, de nagyszerű, és legalább ilyen sokrétű is. Mert a sushi nemcsak nyers halból vagy más tengeri herkentyűből áll – ennél sokkal, de sokkal változatosabb…
Wasabival a Távol-Kelet kelhet életre a konyhádban
A Wasabi már 2004 óta gondoskodik arról, hogy Magyarországon is megismerjék és megszeressék az autentikus japán, koreai és thai ízeket. Úgy tűnik sikerrel vette az…