Megtaláltuk a legfinomabb japán desszertet!!! – Sushi bolygón jártunk

Megtaláltuk a legfinomabb japán desszertet!!! – Sushi bolygón jártunk

Szinte kevés megosztóbb konyha létezik a magyar gyomor számára, mint a japán. Valaki vagy imádja vagy épp nem, de elmenni semmiképpen nem lehet mellette. Eljött az ideje, hogy titeket is meggyőzzünk arról, hogy nem csak finomak, de szuper egészségesek is ezek a fogások! Konnichiwa!

Minden hetet izgatottan várunk, hiszen bevalljuk, nagyon szeretjük a hasunkat, de ahogy minden baráti társaságban, nálunk is eléggé megoszlanak a vélemények a japán ételekről. Pedig akár hiszed, akár nem, a japán konyha szintén dobogós, ha a NetPincéres kedvenceket nézzük! Mi ezen a héten a Planet Sushi Oktogon kínálatából szemezgettünk: körbekóstoltuk az étlapot, köztük olyat is, amit eddig még sosem, pedig kellett volna., Na de jobb később mint soha. Itadakimasu (jó étvágyat)!

Sensei

Sushi?

A kötelező leves
A csapat eléggé leveses, így mindenki vad felsorolásba kezdett, hogy ki melyiket is szeretné a leginkább megkóstolni. Végül 2:1-hez – szinte teljes kiütéssel – nyert a Tom Kha, Petra kedvence. Elöljáróban csak annyit, hogy bizonyára szerelmes volt abba, aki készítette, de ezt elnézzük neki, hiszen összességében nagyon meg voltunk elégedve vele. Na meg: éljen a szerelem!

A Tom Kha egy krémes, kókusztejes leves rákkal, csirkével, champion gombával és egy csepp csípős olajjal. Talán kettővel…;) Bőségesen tettek bele gombát és csirkét is, és elképesztően jól kiérezhető volt a citromfű. Olyannyira, hogy a bekészített limeból végül már senki nem csepegtetett a levesébe, de ha te imádod, hát adj neki. Mi csak egy kis korianderrel turbóztuk fel, azt is a látvány kedvéért.

Főételnek természetesen sushi
Ezután jött a második fogás, a sushi. Bevallom, nagyon féltem tőle. Alapvetően nincs bajom vele, sőt olyannyira nincs, hogy évekkel ezelőtt túl is adagoltam magam. Azóta nem is ettem, úgyhogy kíváncsi voltam, megtörik-e az átok. És igen! Rendeltünk ilyet is, mert ki merne ellentmondani a sushi imádó Évinek? Senki!

Sensei

寿司! (SUSHI!)

Szóval újra átestem a tűzkeresztségen, és milyen jól tettem! Az általunk választott Kaze válogatás a következőket tartalmazta:

  • 4 db lazac maki
  • 4 db panírozott tigrisrák-uborka-saláta maki
  • 2 db pácolt angolna maki
  • 2 db citromos lazac-avokádó-uborka maki szezámmagba forgatva
  • 2 db lazac-krémsajt-pácolt jégretek maki
  • 2 db avokádó maki

És persze az elengedhetetlen szójaszószt, wasabit és pácolt gyömbért, ebből mindenki ízlés szerint adagoljon, utóbbit a falatok között, egyfajta hídként a fogások között. Na és a makik? Szuper frissek, tele csupa egészséges, nyers, vitamindús hozzávalóval! Yummy.

Egybehangzó véleményünk szerint a szezámmagba forgatott maki vitte a prímet, de a tigrisrákos falatok is odatették magukat. Az állag tökéletes volt nekünk, földi halandóknak. Nem estek szét, ízletesek voltak, és nagyon változatosak. És egyébként még a mennyiség is bőven elég volt hármunknak a kiadós Tom Kha levesek után.

Az igazi meglepetés: a desszert
Térjünk is rá az abszolút dobogósra, amiből soha nem lenne elég, ami új célt adott életünknek!! A desszert. Nem, nem azért ez a dobogós, mert csajok vagyunk és minden gondolatunk az édesség körül forog, és már a neve is nagyon ínycsiklandóan hangzik (White orchid), hanem mert nem tudjuk megmondani, mikor ettünk utoljára ennyire, de ennyire finom édességet.

Magyar–japán fúziós csemegének is mondhatnánk ezt az édes rizstekercset tejszínnel, friss gyümölcsökkel és kókuszpehellyel. Egyesül benne a modernség, a japán szellem és nagymamáink tejszínes gyümölcsrizse. Könnyű, nem túl édes, nem túl hangsúlyos benne a kókusz, és szuper ízesek benne a gyümölcsök, még így ősszel is. Semmiképp se hagyjátok ki, ahogyan a következő remek zeneajánlókat sem 😉 Sushi rendelésre fel!

Sensei

SUSHI!

Japanwave by Cink2 on Mixcloud

Kedves Ínyencek! Ne felejtsétek!

A NetPincérnél elindult a 80 nap alatt a Föld körül játék. Már csak nyolc hetetek van minél több nemzet konyháját kipróbálni! Két hetenként értékes nyeremények várnak rátok, a fődíj pedig egy egzotikus utazás. Részletekért kattintsatok ide! Kényeztessétek magatokat, lakmározzatok és nyerjetek, aztán nézzétek meg a Sushiálmokat, ha még nem láttátok!!!

Sayonara!
Nóri

Ennél egy jó sushit?

Szeretnél értesülni az egészséges életmóddal kapcsolatos hírekről, akciókról?
Értesítést kérek!*
*Az e-mail cím megadásával hozzájárulok ahhoz, hogy a NetPincér (Viala Kft.) hírlevelet,
ajánlatokat küldjön nekem az adatvédelmi tájékoztatóban foglaltaknak megfelelően.
Mojzes Nóri
A Foodography trió tagjaként gyakorlatilag 0-24-ben képes vagyok főzőműsorokat nézni. Egyrészt, mert szeretek új dolgokat tanulni, másrészt - bár stylistként szinte naponta ételfotózásokon veszek részt - a mai napig le tud nyűgözni egy jól elkészített, és persze szépen tálalt étel. Számomra ennél nincs szebb látvány a világon.

foodography    |    Facebook    |    Instagram

Hozzászólások

comments