A bunda, ami sosem megy ki a divatból…
…avagy, a panírozás ínycsiklandó története. És persze aranybarna bundák a világ minden tájáról, minden mennyiségben. Fogadjunk, hogy a panírozás szót olvasva elsőként neked is egy…
A KFC és a bűvös 80-as
Talán maga Harland Sanders sem gondolta volna, hogy 1939-ben kifejlesztett és azóta is titkos kincsként őrzött panírreceptje még 80 évvel később is emberek millióinak szemébe…
Wasabival a Távol-Kelet kelhet életre a konyhádban
A Wasabi már 2004 óta gondoskodik arról, hogy Magyarországon is megismerjék és megszeressék az autentikus japán, koreai és thai ízeket. Úgy tűnik sikerrel vette az…
Mitől lesz igazán magyaros a magyar konyha?
Karakteres, semmivel össze nem téveszthető ízvilág, étvágygerjesztő illatok, és csöppet sem diétás menü: ez jellemzi a hazai gasztronómia remekeit. Ennek ellenére, vagy pontosan ezekért az…
Évszázadok konyhája: így alakult ki a magyar gasztronómia
Gasztrotörténeti sétánk folytatódik, ugyanis több száz év konyhai fortélyát hoztuk el neked, ínycsiklandó köntösben tálalva: egy kis szláv, egy kis német, némi görög, olasz illetve…
Fogós kérdés: vajon mi került az ősmagyarok tányérjára?
Te is elgondolkodtál már azon, hogy a honfoglalás kori időkben mivel töltötték meg a hasukat az őseink? Nos, mi is elmerengtünk rajta egy kicsit, és…
Rendelj ebédet onnan is, ahonnan egyébként nem tudnál
Egy darabnyi szikkadt sajton kívül nincs semmi a hűtődben, viszont a boltba sincs kedved lemenni? Határidős munkát kéne befejezned, de korgó gyomorral nem igazán tudsz…
Az egészséges táplálkozás drága? De mihez képest?
Bár nem lehetünk büszkék a vonalainkra, mégsem vagyunk hajlandóak lemondani a túl cukros, sós, fűszeres ételekről. Az egyik leggyakoribb kifogás az egészséges táplálkozással szemben az,…
Nyaralásra készülsz? Így kerüld el a konyhát!
Utazás előtt állsz, és nem tudod, hogy milyen finomságot csomagolj az útra? Saját magadnak kell gondoskodnod az ínycsiklandó falatokról a nyaralás alatt? Őszintén szólva, ez…
Ínycsiklandó tradicionális ételek, amiktől neked is megjön az étvágyad
Egy dologgal semmiképp sem lehet megvádolni a hazai gasztronómiát: még te sem mondhatod azt, hogy ne lenne roppant karakteres az ízvilága. Szóval tányérokat, evőeszközöket elővenni,…